月別アーカイブ: 2014年1月

最初にご紹介したトレハロースは食品にも化粧品にも活用できて

便利が良いhttp://www.food.hayashibara.co.jp/product/treha/

 

今日もドンキホーテ、ダイソー、近くの食品スーパーに買い物に行ってきた

毎日の様に買い物に行くとどうしても無駄遣いがある

余計なものまで買ってしまうから・・・

 

娘たちにも言われるが2台の冷蔵庫が満タンでスペースが無い

 

冷凍室はぎゅうぎゅうで閉めるのが大変

何を言われても「はいはい」・・・

これが一番もめない方法?

 

トレハロースは2年前に一キロ入りを2袋買ったが

まだ、4分の1も使っていない

1昨日のマカロニサラダ

昨日仕込んだエビフライ、海老の天ぷらなどもしっかりとトレハロースを

入れた

はるさめさらだとかマカロニも時間が経過すると固くなる

海老もx調理してから冷凍すると固くなる

トレハロースを入れただけでソフトになって固くなるのを

防いでくれる

僕はアマゾンで買ったが、楽天でもヤフーでもおいていると思う

 

保湿作用があるから手作りのトニックにも入れてみよう

 

今日の晩御飯は

天ぷら盛り合わせ

 

 

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天気予報も天候が悪いときは当たらなくても良いのに

気象衛星になってから確実に当たります

今朝は雨が降っていた

 

今は上がっているが夜には降りだすらしい

 

釣り友の小野のKさんから電話が有った

「医者に言ったら癌かもと言われた」

 

「どこの癌だって言われたの?」

 

「前立腺ガンの疑いが有るらしい。今週もう一度検査をしようと言われた」

 

「年末の血液検査を見たけど、癌の疑いのある検査は無かったよ。尿の出方は?

残尿感はあるの?頻尿は?夜間のトイレ回数は?尿漏れは?」

 

「そんなの無いけど・・・」

 

「それでは前立腺は異常が無いよ。又、今週検査に行ったら結果を教えて」

 

「足のツッパリはお陰で和らいだわ」

 

「病院では、筋弛緩剤、痛み止め、シップ薬しかないから治らないし、

貸した治療器を十分に使って!」

 

人の手助けをすることは気持ちが良い

 

先日から出し昆布を大量に使った

捨てるのは勿体ないから胡麻昆布を作った

しばらくはおかずに困らない?

 

今日の晩ごはんは

1)サーロインステーキ

2)マカロニサラダ

3)トマトのスライスと野菜サラダ

4)オニオンスープ

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朝晩は冷え込みが厳しいが、日中は穏やかだった

 

午前中に急ぎの郵便物を出しに本局まで行った

ついでに近くのスーパーでネスカフェゴールドブレンドが

安く売られていたので買いに行った

 

ゴールドブレンドは135グラムが598円

ついでにマヨネーズも安かったので買った

ピュアセレクトマヨネーズが118円

後は野菜類

 

昼は次女と僕はきつねうどん

家内は風邪気味だからきつねあんかけうどんにした

 

午後からは靴のヒラキに欲しいものがあったので行ってきた

財布が空になった

 

今日はおでん

1番だし汁5カップに薄口醤油50CC,みりん50CC

うちは15カップ(3リットル)だから、薄口醤油150CC ,みりん150CC

沸騰するとスープが濁るので、とろ火でじっくり煮込む(煮上がらせてはだめ!)

いつもより少なく作ったが、明日まではおでんになる

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今日は気温も高く、おまけに風も緩んで温かい1日でした

 

長女が昼前に「今から行くわ。一緒に遊ぼ」とメールしてきた

次女と僕は山掛けそばを作って食べた

 

長女の車で4人が乗って行ったのはまず、キャンドゥ

僕はシャープペンシルと小物入れを買った

上のホームランスタジアムでユーフォーキャッチャー

タオルケットを500円使って取った

 

長女も苦戦!

次女はもっと苦戦!

 

次はk-CATで再度ユーフォーキャッチャーにトライ!

僕はチョコ、車用の灰皿(1750)

 

隣のゲーセンでもユーフォーキャッチャー

2200円も使った

 

長女は5000円でクッキーが1袋

次女は6000円も失って、小さなぬいぐるみが2個

 

たまにはいいかも?

 

帰ったら16時!

急いで犬の散歩に行った

 

今日の晩御飯は

キムチ鍋

5カップのだし汁に薄口醤油50ccみりん50cc

赤味噌大匙2杯

豆板醤大匙4杯

 

おでんの仕込をした

長女におでんを持って帰らせた

「おとんのおでんのスープが最高に美味しいから好きやねん」

喜んでくれたら嬉しい限り

 

 

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小学校のころの日記を思い出していた

日記には天気だけしか載せなかったような記憶がある

 

今も変わり映えはしない日記だが・・・

 

今朝はインコたちの餌の入れ替え

プランターの野菜とか気に栄養剤を入れた

20分は作業に時間を費やす

 

近くのスーパーが潰れるのではと心配していたが

店長が変わってから徐々に客数が増えてきた

前店長はやる気が見えなかったし、店内の整理も悪かった

値段の表示とレジの価格が違ったり、腐っている商品が陳列されていたり・・・

内緒で教えても対処が散漫だった

 

このスーパーは岡山が本社で彼方此方に店舗を持っている

うちの近所だけでも2箇所ある

歩いても行ける距離だから便利が良いし、24時間営業も魅力である

潰れて欲しくない

 

出かけようかと思ったが、余りにも北風が強く寒いので犬共の散歩だけで

打ち切った

 

包丁の研ぎをしたいのだが、最近はダイアモンドのやすりだけで

簡単に済ませていた

しかし、しっかりと研ぎたいのでグラインダーを探したが

見当たらない!

これから家捜し!?

 

今日の晩御飯は

1)加古川名物かつめし

2)トマトスライス

3)かぼちゃのポタージュ

 

 

 

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今日は比較的寒さも和らぎ過ごしやすかった

久々にバイクに乗って買い物に行って来ました

 

ズボン下はまったく履いていないが、今日はヒートテックのズボン下を

履いていった

フルフェースのヘルメットを被ったら、壊れてる

ねじが飛んでしまってがたがたしている

帰ってからねじを探したら間に合うのがあったので修理した

 

玉子は一時238円とかしていたが漸く、178円とかで買えるようになった

いつも冷蔵庫に30個以上の玉子が無いと寂しい

10個より少なくなると料理に不安を感じる

それだけ玉子の消費の多い家庭だと思う

今は34個あるからしばらくは大丈夫だ

 

今日の晩御飯は

1)ビーフシチュー

2)ポテトサラダ

美味しそうな牛肉が有ったので

3)冷しゃぶ

 

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特に日記のねたは無い

 

昨夜は帆立のソテー+チキンカツ。ホワイトソース掛け:サラダ添え

 

今日の晩御飯は

1)お造り5種盛り

鯛、ハマチ、イカ、甘エビ、貝柱

2)豚のしょうが焼き:隠し味にレモン汁

3)ポテトサラダ

4)粕汁:うちの粕汁はあっさりである

普通は鮭のカマを入れて、味噌を入れて仕上げる

うちは鮭も入れないし、味噌も入れない

塩で味付けし、風味に薄口醤油で仕上げる

家族もお気に入りの汁物である

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今日は気温も上昇と思いきや、北風が強い!

 

お昼は長女の名義変更でニッサンに行かないと駄目なので

忙しかった

 

長女がフライドチキンを買って来た

家で作っても良いのにね

 

ナポリタンを2人前にして4人で食べた

長女が「いつも思うけど、何でうちのスパは美味しいの?外食しても

うちで作ってもおとんのような味に成らない」

 

「簡単だよ、うちは難しい料理はしないし、オリジナル!

スパは鶏がらのスープを足して、中華味で整えている。

塩は茹でる時にいっぱい入れるから必要が無い」

 

「やっぱりおとんの料理が最高やな~」

 

昼ごはんを食べて出かける前に犬2匹が心配だったので散歩に連れて行った

だぶがウンチを3回、バニーが4回

しっこも終わってほっとした

 

夕刻の4時に帰って犬の餌、トイレを終わらせて焼肉レストランへ・・・

大蔵谷に行く予定だったが急遽、加古川の始めての店に行った

焼肉は最高、値段は普通

不満はたれが薄く甘すぎる!

次回からは自前のたれを持参で!

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今年の冷え込みは厳しさは有るが、北風が強くて寒いけど

気温による寒さは感じない

今日から大寒!

 

早朝は冷え込んだが午後からは比較的穏やかだった

 

昼は鍋焼きうどんにする予定だったが、天ぷらうどんに変更した

 

以前からテレビコマーシャルをしていて、美味しそうだったから探していた

やっと店頭で見つけて購入した

美味しい!

http://www.meiji.co.jp/dairies/butter/cheese-kongari-soft/

 

チキンカツの仕込をして置いたので、1枚だけ揚げる事にして

残りは冷凍室へ・・・

 

今日の晩御飯は

1)鯛の造り

2)鯛のバター焼き

3)鯛のあら炊き

4)チキンカツ

5)鯛の吸い物:豆腐、ほうれん草、針柚子

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今日は粉雪がちらついて、寒い1日だった

初雪になる

 

「今日の晩御飯、カレー鍋かキムチ鍋かどっちが良い?キムチ鍋と

言ってもにんにくは入れないから大丈夫だよ」

 

「それならキムチ鍋が良いわ」

 

3時に加古川の釣り友から電話が有った「淡路島から今、帰ったばかりだけど

鯛を取りに来ない?」

 

「行くわ」と言って即、飛んでいった

出掛けに近所の方に「鯛を貰ってくるから要りますか?」

 

「はい、ありがとう」

 

2匹貰ったので近所の人に1匹あげて1匹は調理した

骨に残った身を食べたら甘い!

コリコリして美味しいのだが今日はキムチ鍋!

新聞に包んでチルド室に入れた

明日は鯛のコースである

 

次女が「今日、友達と約束が出来たから、にんにくを入れても良いよ」

 

キムチは先日買ったが、5カップのスープに昆布とカツオ節を足して

出汁を取った

豆板醤を大匙5杯入れたら辛いが結構うまい!

体もホカホカと温まった

 

鯛を上げた奥さんから電話が来た

「鯛のフルコースにして今、ご馳走になっているところです。本当にありがとう」

 

非常に喜ばれたからこちらも嬉しくなって

心もほかほかになったような気分

ご主人も奥さんもシンプルで好きなご夫婦である

 

今日の晩御飯は

キムチ鍋でした

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